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おうちで南仏料理教室

€480(車代）＋€70（1名様分料理代） 6時間 9時出発月、火、木曜日

ニース旧市街のマルシェで新鮮な食材を選んだ後、山並みが美しいヴァール渓谷にあるクリスティーヌさんのお宅に伺い、楽しくおしゃべりしながら南仏の季節の家庭料理を習うツアーです。

クリスティーヌさんは、ニース生まれのニース育ち、気さくでフレンドリー、料理のことに限らず話題豊富ななマダムです。

料理教室が行われるアトリエはご主人が日曜大工で作り上げたとても素敵な空間です。庭でハーブを摘みながら、前菜からデザートまでのフルコースを作ります。料理ができたらご夫婦と一緒にワインを飲みながら試食タイムです。天気が良い日は自慢の庭で南仏の自然を堪能しながらの食事となります。

お料理教室のレシピは、クリスティーヌさんが日本で手に入る旬の食材を使うことにこだわり決定します。ニース風サラダや、ラタトゥユといった、南仏ならではの色鮮やかでヘルシーな料理が並びます。

日本語のレシピをご用意いたしますので、帰国後に南仏の楽しい思い出と共にご家庭でも味わえます。

朝の市場巡りから料理教室まで、ガイドがご同行し、きめ細かなお手伝い、通訳をいたします。

朝9時にホテルにお迎えにあがり、料理教室を終え午後3時頃にホテル着となります。

ツアーの流れ　(目安の時間になります。ニース以外の場合はスケジュールをお送りします)

9:00　ニースからスタート

9:30-10:15　サレヤ広場のマルシェをご案内

11:00-14:15　クリスティーヌの家でお料理レッスンの後で、皆でランチタイム

15:00　ニースに到着

朝9時、ガイドがホテルにお迎えにあがり、ニースの朝市（マルシェ）へとご案内いたします。おちゃめなニース訛りの商店主たちと世間話などをしながらの食材選びは、ニースの食文化をぐんと身近に感じることができます。

アルプス山脈へと続くヴァール渓谷の眺めを堪能しながら、クリスティーヌさんのご自宅へと車を走らせます。40分ほどの道のり、ニース海沿いの華やかな町並みから大自然の中へと、バラエティーに富んだ車窓を楽しんでいただけます。

クリスティーヌさん宅のアトリエで、楽しくおしゃべりをしながら南仏の家庭料理を学びます。同行ガイドが通訳いたしますので、安心です。

クリスティーヌさんの旦那様も加わり、和気あいあいとした食事会となります。皆で作った前菜、メイン、デザートのフルコースに加え、ワインとコーヒーのサービス付きです。
食事後、15時にホテルもしくはご希望の場所へお送りします。

写真 : 松永学